お料理レシピ– tag –

カツオのたたきが好きにになった。写真は六本木にある、「わらやき屋　六本木店」のカツオのたたき。いつからかカツオのたたきが大好きになった。子供のころから食していたこともあるのだろうか。 「わらやき屋　六本木店」へは、広尾に勤務していた時代に...

母が上京してくれた時に作ってくれた、懐かしい味。簡単で美味しいので、その後作り方を教えてもらった。所要時間は、仕掛りから30分ぐらい。これまた本当に簡単ですが、鯛という素材がいいんでしょう。 この料理はいわゆる「あら」料理です。スーパーなら...

テレビか何かで見たレシピの中ですぐに実践してみたくなるもの。その中でも継続しているのがこれ。スーパーでは定番商品のマルちゃん焼そば3人前です。所要時間は15分ぐらい。簡単でしかも、これまの焼きそばとは少し異なります。 材料です。 マルちゃん焼...