釣り– tag –

関東近辺のおいしい鯵フライを探す「鯵フライをめぐる旅VOL.３」です。鯵フライハンターの皆様へ有効な情報提供になればと思います。 私は鯵釣りが大好きで、美味しい鯵フライが大好きです。ときおりドライブで関東近郊の港に行くと「鯵フライ」を求めてし...

2015年5月15日に洋征丸さんに初めて伺ったとスマホのメモ欄から発見した。もう経過7年。いろいろな船宿を探しては、試しで乗船することを繰り返していた時期がある。当時のメモはこんな感じ。 2015年釣行先メモ1月10日　松輪 あまさけや丸 　マダイ2月7日 ...

カツオのたたきが好きにになった。写真は六本木にある、「わらやき屋　六本木店」のカツオのたたき。いつからかカツオのたたきが大好きになった。子供のころから食していたこともあるのだろうか。 「わらやき屋　六本木店」へは、広尾に勤務していた時代に...

母が上京してくれた時に作ってくれた、懐かしい味。簡単で美味しいので、その後作り方を教えてもらった。所要時間は、仕掛りから30分ぐらい。これまた本当に簡単ですが、鯛という素材がいいんでしょう。 この料理はいわゆる「あら」料理です。スーパーなら...

【釣りの迷宮。「永遠に、幸せになりたかったら釣りを覚えなさい。」】 「一時間、幸せになりたかったら酒を飲みなさい。」「三日間、幸せになりたかったら結婚しなさい。」「八日間、幸せになりたかったら豚を殺して食べなさい。」「永遠に、幸せになりた...

【釣りは「仮説思考」だ。】 仮説思考とは、「おそらくこうなるかな」と先を見通していく思考方法です。船釣りは、船長が魚のいる場所に連れて行ってくれます。魚がいる場所なので、「どうすれば釣れるか？」を事前に準備します。 釣り人は、船に乗る前、...